我喜爱吃饺子
（题记：一缕蒸汽升腾起家的温度）
清晨的厨房里，蒸笼掀开的瞬间，白雾裹着肉香扑面而来。妈妈掀开锅盖的刹那，我总忍不住凑近嗅一嗅，那股混合着面粉与猪肉的香气，像一根线牵着我的鼻子，直直往餐桌前拉。这便是我与饺子的初遇，也是我最爱的美食。
那年冬天，我刚上小学，总爱趴在窗边看妈妈包饺子。她左手托着面皮，右手捏着馅料，手指翻飞间，圆滚滚的饺子就躺在案板上。我踮脚偷看时，她总会笑着递给我一小块面团：“来，你也试试？”我捏着面皮的手像攥着一只小猫，总把馅料挤出来，弄得满手面粉。可妈妈从不责备，反而把我的“杰作”放进蒸笼，说：“你包的饺子像小月亮，多可爱啊！”那天蒸笼掀开时，我的饺子歪歪扭扭地躺在里面，却让我第一次体会到妈妈的温柔。
可这份喜爱并非一帆风顺。某天中午，我执意要自己包饺子，把妈妈的面团揉得稀烂，馅料也捏成了泥巴状。蒸熟后，我捏着那团“饺子”对着镜子看，它扁扁的，像被压扁的饼干。妈妈见我沮丧，轻轻拍了拍我的头：“饺子要捏得紧，就像生活要过得踏实。”她教我揉面时要像揉云朵，包馅时要像藏宝藏。在她的指导下，我终于包出了第一个像样的饺子，那抹圆润的弧度，仿佛藏着无数个清晨的耐心。
那天傍晚，我捧着自己包的饺子，看着妈妈在厨房忙碌。蒸汽氤氲中，她忽然说：“饺子的皮要薄，就像爱要真诚；馅要足，就像心要饱满。”我怔怔地望着她布满面粉的手，突然明白，这圆圆的饺子不仅是食物，更是妈妈把日子包进团圆的智慧。
如今每到冬至，我总会主动帮妈妈揉面。当蒸汽再次升起，我仿佛看见了时光的褶皱里，藏着无数个这样的清晨。那些歪歪扭扭的饺子，那些被揉碎的面团，都在提醒我：最深的爱，往往藏在最平凡的烟火里。
