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我来当大厨作文
厨房的灯光在暮色中亮起，蒸锅腾起的热气模糊了玻璃窗。我握着围裙带子，看着案板上整齐码放的食材，突然意识到这竟是我第一次真正意义上的烹饪实践。母亲将擀面杖递给我时，面团的温热透过指尖传来，仿佛某种无声的契约在这一刻达成。
"先和面，再擀皮，最后包馅。"母亲的叮嘱在耳边回响，可我的手却像被施了魔法般不听使唤。揉面时总把面粉揉成团，擀皮时总把面团压成饼，包饺子时馅料总是从边缘溢出来。当第一个饺子下锅时，我紧张得手心冒汗，看着它们在沸水里翻滚，像一群慌乱的白鸽。直到母亲轻声说"别着急"，我才惊觉自己连锅铲都握不稳，连火候都掌握不好。
最煎熬的是那晚的煎蛋。我盯着平底锅里滋滋作响的蛋液，却总在翻面时让蛋黄流出来。油星子溅在手背上，烫得我直跳脚，却仍固执地重复着动作。当母亲端来一碗热汤时，我才发现自己已经站在灶台前站了整整两小时。那一刻，我忽然明白，原来做饭不仅是技巧的堆砌，更是耐心的修行。
转机出现在第二天清晨。母亲让我先观察她如何处理食材，看她如何将面团揉成光滑的雪白。我学着她的动作，发现揉面时要像对待婴儿般轻柔，擀皮时要像抚摸绸缎般细腻。当我的饺子终于在沸水中浮起，像一群白帆在浪尖起舞时，那种成就感让我热泪盈眶。原来烹饪的真谛，是将平凡的食材化作温暖的慰藉。
如今每当我走进厨房，总能想起那个手忙脚乱的下午。锅铲与铁板的碰撞声里，藏着生活的韵律；食材的香气中，沉淀着时光的温度。我渐渐懂得，所谓"大厨"不是技艺的炫耀，而是用双手将烟火气酿成诗行。那些在灶台前的时光，让我学会了如何用平凡的食材，烹制出不平凡的温暖。
